上完介绍到蟹黄汤包的食用口诀和扬州有关的历史典故，现在让我们接下来揭开下半部的扬州行之旅吧！

用完早餐，游览著名的扬州瘦西湖景区，乾隆元年，杭州诗人汪沆慕名来到扬州，在饱览了湖光美景后，与自家的西湖作比较后赋诗道：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图，也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”著名景点扬州瘦西湖故而得名！它的美在于蜿蜒曲折，似身材修长清丽的扬州美女，以“瘦”为特征，湖面时宽时窄，两岸林木交错，园林建筑古朴多姿。

乾隆帝烟花三月下扬州，我们却盛夏七月走古城，朱自清先生曾在他的《扬州的夏日》一文中细腻勾画出扬州独特的夏日风情，如今唯有我们自己徜徉其中，才能收集属于自己的消夏记忆，看别样美景！

2015年9月初，我们通过一场别开生面的“米饭品鉴”，认识到了一种稀有而味美的大米，这种米来自东北，吸收火山灰腐殖土层里的养分，享受北纬44.4°充足的日照，浇灌清醇甘冽的镜泊湖水而长成……这种米炊出来的米饭，简直是“会呼吸的美味”，她动或不动，香味就在那里，萦绕你的鼻息，挑逗你的味蕾，这种米就是——镜泊湖火山石板米。

自从小龙虾成了人见人爱的美味之后，各种关于“小龙虾是在污水里长大的”“吃小龙虾等于吃垃圾”的谣言纷纷传开来，使得小龙虾的拥趸们在埋头苦吃小龙虾的同时，心里也不禁暗暗发毛：刚刚这小龙虾不知道店家到底处理得够不够干净？

那么，到底小龙虾的生长环境是不是真的很脏？小龙虾吃的都是腐食吗？大咖龙虾＆78美食网【寻味·中国红】，这一站大咖龙虾江苏养殖基地，福州“美食大咖”吃遍福州马语、依人淡如菊、无主题漫游、流浪的红舞鞋等，将和我们，还有你，一起去揭秘小龙虾的成长史。